Salute orale e nutrizione: Mangiare bene per una bocca sana
Learning Objectives

A completamento del presente corso, il professionista del settore dentale sarà in grado di:

• Formulare una definizione di biofilm.
• Discutere gli aspetti positivi e negativi della formazione di un biofilm in natura. Includere esempi di come un biofilm possa arrecare benefici e danni.
• Mettere a confronto le diverse visioni della placca batterica in tre epoche: 1880-1930; 1930-1960; e 1960 sino ai giorni nostri.
• Raffrontare il comportamento dei batteri sviluppatisi su piastre per colture cellulari rispetto ai batteri sviluppatisi in biofilm.
• Descrivere le strategie utilizzate attualmente per controllare il biofilm orale.
• Elencare le strategie prese in considerazione per controllare i biofilm orali.